更新するたびに調味料マニアっぷりがばれる気がする教授ですこんばんは
今日はみりん(みりん風調味料ではない)と料理酒を買いました
明日はパン粉と米酢(純米のもの)と昆布と鰹節と・・・
甜麺醤と豆鼓醤とオイスターソースが欲しいかな
や、自分、調理の基本は中華なものでね
料理は火力で、水を油で制する気概です
一汁二菜生活も板についてきました
得意料理は・・・
一番経験が多いのは麻婆豆腐か・・・、簡単に作れるしな
味噌汁というのもあるが・・・
正直味噌の扱いは難しいな・・・
中華は大味でも案外いけるんだが
和食は手間をかけるポイントが多すぎて困る
